喜餅挑選秘訣看這裡！如何申請喜餅試吃？訂購時間、數量、包裝、口味等重點一次看
喜餅種類好多，中式西式要怎麼選？喜餅挑選要注意什麼？如何申請試吃？想必你內心充滿許多困惑。別擔心了，此篇來為你來解惑！我們準備詳細的資料，分享怎麼挑選喜餅、喜餅種類、喜餅數量、禁忌等注意事項，一起來看看吧！
圖片來源：CUPETIT卡柏蒂法式手工喜餅
喜餅挑選注意事項與前置作業
注意事項1：喜餅挑選的時間點
約落在婚期的前 3-6 個月左右，如人數尚未確定也沒關係，可與喜餅店家討論先訂最低訂購數，婚期前一個月再與店家確認數量確認及出貨地點。
注意事項2：喜餅形式口味決定
喜餅形式有中式、西式、法式、日式，或中西合併、手工喜餅等。根據傳統禮儀，挑選喜餅主要是依照女方的意見，男方在下聘時送到女方家地的訂婚禮盒，由男方出錢來報答岳父母養育新娘之恩，再由女方將喜餅分發給親友，作為分享喜訊。現代而言，喜餅除了用於大小聘儀式需求，通常出席喜宴的女方親友賓客可以拿餅，然而，男方新人為了分享喜訊，也會發餅給長輩親戚、公司同事或友人，因此新人可以先詢問了解長輩喜好，包含形式、口味、數量大小等。
注意事項3：喜餅要發給那些人？喜餅怎麼發
發喜餅其實沒有一定形式，通常可分成出席婚禮及未出席婚禮的狀況。有些新人會選擇在婚宴前以宅配或親送的方式，發送給位出席婚禮的親戚友人。出席婚禮的賓客則較為方便，可由現場的工作人員在收禮金時協助發送。另外，如果婚宴臨時無法到場的賓客，新人也可以事後宅配或親送到府。
注意事項4：確認喜餅的「付款方式」
通常會先付3成的訂金，記得詢問喜餅廠商可以選擇的付款方式、確認有沒有配合各家銀行的優惠、下訂後是否能追加盒數等事項，避免日後有糾紛產生。
注意事項5：確認喜餅的「運送方式」
喜餅訂購的數量往往很龐大，記得詢問喜餅的運送方式，是否提供宅配以及免運門檻為多少，在這之前也可以先問問婚宴場地前一天是否能幫忙代收喜餅，這樣就可以省去自己載喜餅的各種不便。
關於喜餅的基礎知識
一、喜餅價格
價位的區分僅供參考，因為每個人對於喜餅預算的想法各有不同
l 喜餅價格的差異會因為喜餅本身的用料還有細緻程度而有所不同，例如用了進口奶油、進口麵粉的喜餅，價格一定較高。
l 從外包裝來看，整體的精緻程度、紙的磅數、呈現的細節處對價格都會有所影響。
l 最後，喜餅內容物的品項和數量，端看於是重「量」還是重「質」，通常一些高價位的手工喜餅看重的是品質，相較下來價格就會偏高。
二、喜餅種類
最常見的六大喜餅種類，讓準新人們有個方向可以參考喔！
如何挑選最適合的喜餅？
喜餅的選擇，不只是新人兩個人的事，也關係到兩家人的事，長輩和年輕人的想法總是會有些出入，不妨在訂購喜餅之前加以溝通、尊重長輩的意見，才不會導致日後的紛爭，以下也為您整理出挑選喜餅的小技巧，一起來看看吧！
(一)喜餅類型x喜餅口味
l 長輩：喜歡遵循古法、代表傳統的大餅，除了有好的象徵寓意之外，口味上也深受老一輩的喜歡。
l 年輕人：西式喜餅除了口味眾多之外，精緻、華麗的外包裝更加吸引了年輕人的目光。
【解決方法】不同族群喜歡的口味其實很明顯可以看出來，最好的解決辦法可以長輩們統一送中式喜餅、年輕人則是西式喜餅，雖然事前還是需要經過反覆討論，但先以大方向作為區別可以省下很多煩惱！
(二)喜餅品牌x喜餅優惠
有些人可能會擁有品牌迷思，或是尋找曾經吃過、聽過的品牌，這些都可以當作參考；另外，喜餅店家都會推出自己的優惠方案或是贈品，例如下訂後可提供文定儀式所需備品，若是用不到，不妨問問店家能否直接折抵現金或贈送喜餅，多方比較之下會更加容易找到適合自己的喜餅廠商，下一步就可以前往門市試吃並了解優惠方案囉！
(三)喜餅試吃服務
每個店家都會有不同的試吃方案，在訂購之前，不妨先試吃看看合不合自己的口味，也算是多了一層保障，因應疫情關係，若新人沒辦法提前預約到店，有些店家會提供「宅配物流」或「超商取貨」的方式讓準新人在家試味道喔！
(四)喜餅數量x喜餅預算
最令人苦惱的無非就是喜餅的數量該怎麼抓，與其相關的還有你的預算在多少。
1、通常會按照寄發給賓客喜帖的數量來計算喜餅的數量，除了算好女方的數量外，也別忘記把回送給男方的數量也算進去，統計完成後，可以再多抓一些禮盒數量，給予女方臨時來參加的賓客或是無法參加喜宴然後另外請人送禮金的親友。
2、一旦喜餅數量太龐大，價格也會非常可觀，當數量抓完之後，就以手中的預算來衡量，去找到適合的喜餅價位！
圖片來源：Babyface手工喜餅
圖片來源：喜憨兒基金會喜餅
【喜餅問題Q&A】
Q1、喜餅試吃有哪些方式？
(一)喜餅門市體驗
有的喜餅店家會打造車廂、餐酒館等主題式門市，給予新人從視覺嗅覺味覺到服務感受的完整體驗；新人必須利用線上填單或 Line 申請，待店家確認預約成功後，再準時前往試吃諮詢，實際體驗時間約為 1 至 1.5 小時。
值得注意的是，有些喜餅門市可能有同行人數限制，優點則是有機會試吃到額外的品項。
(二)到店取件回家試吃
常見於不開放現場試吃的喜餅店家，門市僅提供諮詢服務，須由新人自行取回喜餅後在家試吃。
(三)宅配試吃
對於想試吃外縣市喜餅，又受限於距離因素、無法親自前往試吃的新人來說是一大福音，在試吃盒本身的費用之外，可能另外產生運費。
(四)婚展活動試吃
婚紗展、喜餅展、婚體日等活動現場，通常會提供多家喜餅免費試吃；缺點是參與的喜餅廠商數量難以預期，而參展店家也不一定是新人感興趣的喜餅品牌。
(五)合作品牌試吃
這是常見的婚禮服務異業合作，譬如到婚戒品牌諮詢時，門市人員常會招待點心茶水，而蛋糕、餅乾的部分會來自特定的喜餅品牌。
Q2、喜餅數量怎麼抓？
喜餅數量估算公式：發送喜帖份數+文定儀式＋祭祖＋回禮+額外補充=訂購數量
• 發送喜帖份數
大多是一張喜帖送一份喜餅，若公司同事未全邀請，可每部門分送 1 至 2 盒分享喜悅。
• 儀式所需
文定、祭祖、回禮的盒數，建議都要事先確認好，避免儀式當天產生不愉快。
• 額外補充
建議多抓 5-10 盒以上，以備不時之需臨時有想多送給親友。
延伸閱讀：《訂婚六禮詳解篇》
Q3、喜餅怎麼發送給大家？
(一)舉辦婚禮前親送。
(二)收到禮金的同時，就將喜餅發送給賓客。
(三)製作喜餅卡或是利用號碼牌的方式，請賓客宴客結束後憑藉這張卡片領取喜餅。
(四)事前製作好一份喜餅名單，賓客入座後請熟悉女方親友的人員將喜餅交到賓客手中。
(五)沒有到場但有請人代給禮金的賓客，可以請對方的親朋好友代領，或日後用寄送、親送的方式給予，但一定要注意保存期限。
延伸閱讀：《什麼是喜餅領取卡？》
Q4、有沒有其他東西可以代替喜餅呢？
一般舉辦婚禮都會分送喜餅來分享這份喜悅，但隨著時代演進，市面上出現許多婚禮商品可以來取代「喜餅」，也讓新人擁有更多的選擇，但事前一定要詢問雙方家長的意見，避免日後有紛爭。
(一)喜米禮盒：希望未來可以不愁吃穿，也有「呷好米，嫁好尪」的意思。
(二)喜麵組合：市面上推出造型款式的喜麵組合，除了顏色討喜、美觀外，帶回家後還可以變成一道美味的料理。
(三)精緻甜點禮盒：喜餅的大小和重量有時候不利於攜帶回家，可以考慮一些精緻甜品的禮盒來代替喜餅，像是蜂蜜蛋糕、鳳梨酥、司康等等，對於一般大眾來說都能夠被接受，送給別人也不至於沒面子，攜帶上也方便許多。
(四)手工餅乾：市面上出現越來越多可以客製化的手工餅乾，想跟別人不一樣的話不妨考慮這個選擇，相信能夠讓親朋好友們印象深刻！
(五)調酒禮盒：想一想是不是大部分的男士對於喜餅都很無感，帶回家不是給家人就是給女友，進而有調酒禮盒的選項出現，酒的諧音美意『長長久久』，對於愛喝酒的好友、閨蜜、兄弟，可以選擇送調酒禮盒，意味友情長久。至於長輩或其他親友依舊可以選擇喜餅，既不冒犯長輩，又保有自己想要的獨特性。
叮咚～您的喜餅已送達，請接受我帶給你的喜悅
在婚禮籌備階段要煩惱的事情很多，在挑選喜餅上也是一大難題，希望每位準新人們都能夠按照上述的步驟選到適合的喜餅，每一份心意都值得被認真對待，把自己的喜悅分享給別人的同時，你們也都值得被獻上滿滿的祝福。
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